Інжир Адріатичний Білий - це самоплідний і врожайний сорт раннього терміну дозрівання, який дає жовто-зелені плоди з рожевою м'якоттю.

Підщепа: Власна коренева система (розмножується виключно живцюванням або відводками, на підщепи інших культур не прищеплюється).

Тип: Самоплідний, ремонтантний сорт (не потребує запилення бластофагами, дає два врожаї за сезон).

Період цвітіння: Чіткого цвітіння немає. Суцвіття (сиконії) з'являються всередині пазух листя: перша хвиля закладається восени минулого року і прокидається навесні; друга хвиля формується на новому літньому прирості.

Термін дозрівання плодів: Перша хвиля (бреба) — середина липня; друга хвиля (основний врожай) — з середини вересня до кінця жовтня.

Розмір плода: Перший врожай великий — 60–80 г; другий врожай дрібніший, але масовий — 40–60 г.

Смакові якості: Дуже солодкі, медові плоди. М'якоть желеподібна, ароматна, кислинка майже відсутня.
 

Вигляд плода: Грушоподібна або округло-овальна форма. Шкірка тонка, світло-зелена або жовтувато-кремова. М'якоть насиченого рожевого або малинового кольору.

Висота дорослого дерева: У відкритому ґрунті України формується як кущ висотою 1.5–2.5 метри (для зручності укриття). Без обрізки у теплих регіонах може сягати 3–4 метрів. У горщику - регулюється в межах 1–1.5 метрів.

Перші плоди: Настають дуже рано — на 1–2 рік після посадки саджанця.

Термін зберігання плодів: Короткий. У свіжому вигляді в холодильнику зберігаються до 3–5 днів. Мають тонку шкірку, тому транспортуються важко (краще споживати одразу або переробляти).

Врожайність дорослого дерева: Висока. Залежно від віку куща та умов догляду становить від 15 до 30 кг плодів за сезон з однієї рослини.

Місце посадки: Максимально сонячна, південна сторона ділянки. Місце має бути захищеним від північних вітрів (наприклад, біля південної стіни будинку або паркану). Ґрунт легкий, поживний, без застою води.

Стійкість до хвороб: Висока. Сорт практично не уражається грибковими захворюваннями та шкідниками в кліматичних умовах України.

Морозостійкість: До -15°C...-20°C для деревини. В умовах України надземна частина потребує обов'язкового пригинання та укриття на зиму (ґрунтом, соломою або щільним агроволокном), оскільки бруньки пошкоджуються вже при -12°C.

Технологія укриття: Восени, після скидання листя, кущ обробляють залізним купоросом для профілактики хвороб. Гілки зв'язують, акуратно пригинають до землі та фіксують. Зверху рослину засипають товстим шаром сухої землі, соломи або накривають агроволокном та плівкою (обов'язково залишаючи віддушини, щоб уникнути випрівання коріння під час відлиг).