Азиміна трилопатева (Asimina triloba), також відома як пау-пау або бананове дерево, — це єдине морозостійке листопадне дерево родини аннонових, яке здатне успішно рости та плодоносити за межами тропіків, зокрема в умовах України. Рослина поєднує в собі високі декоративні якості та екзотичний смак плодів.
 

Тип плодоношення: Неримонтантний. Дає одну хвилю врожаю за сезон. Дозрівання плодів розтягнуте, триває з початку вересня до середини жовтня залежно від сорту.

Самоплідність: Більшість сортів перехреснозапильні. Для стабільного плодоношення обов'язково потрібна посадка мінімум двох різних сортів. Запилення бджолами неефективне; квіти запилюються мухами, жуками-блискунками або вручну.

Форма та вага: Форма подовжено-овальна, циліндрична або бобоподібна, часто зібрана у супліддя (кластери) по 2–8 штук. Вага плодів сортової азиміни становить 150–400 г (окремі екземпляри до 500 г), дикорослих сіянців — 30–100 г.

Смак: Дуже солодкий, екзотичний, з яскравим тропічним ароматом. Нагадує складний мікс стиглого банана, манго, ананаса та дині. Кислинка повністю відсутня.

М'якоть: Ніжна, соковита, масляниста, за консистенцією нагадує густий крем або м'яке вершкове масло. Колір залежно від сорту варіюється від світло-жовтого та кремового до насичено-помаранчевого. Всередині міститься від 8 до 15 великих, темно-коричневих насінин, розташованих у два ряди.

Шкірка: Тонка, гладка, без опушення. На етапі росту має світло-зелений колір, під час дозрівання стає лимонно-жовтою або блідо-зеленою, іноді з невеликими темними цятками. Легко знімається зі стиглого плоду.

Будова рослини: Листопадне дерево або багатостовбурний кущ заввишки 3–5 метрів (в умовах України). Крона компактна, правильної пірамідальної або округлої форми. Пагони міцні, але деревина крихка. Листя дуже велике, шкірясте, довжиною до 30–35 см, оберненояйцеподібної форми.

Зимостійкість: Дуже висока для екзотичних культур. Дорослі дерева без пошкоджень витримують короткочасні морози до -27°C...-29°C. Квіткові бруньки мають високу стійкість до весняних приморозків, оскільки розпускаються пізно.

Місце посадки: Вибирайте затишні місця з південного, південно-західного або південно-східного боку ділянки. Захистом від північних вітрів має виступати стіна будинку, капітальний паркан або жива огорожа з інших дерев. Азиміна любить легкі, пухкі, родючі, суглинні або супіщані ґрунти із слабокислою або нейтральною реакцією (pH 5.5–7.0).Рослина є вологолюбною, але категорично не терпить застою води та високих ґрунтових вод.

Технологія укриття: Дорослі дерева зимового укриття в Україні не потребують. У перші 2-3 роки після посадки молоді саджанці восени мульчують товстим шаром сухого листя або торфу (15-20 см), а штамб обмотують агроволокном для захисту від морозних вітрів та гризунів. Влітку молоді рослини обов'язково потребують штучного затінення від прямих сонячних променів.