Яблуня Сінап  – це відомий пізньозимовий сорт, який цінується за виняткову лежкість плодів, гармонійний освіжаючий смак та впізнавану витончену форму.

Підщепа: мм 106.

Тип: самобезплідний або частково самоплідний. Для максимального врожаю потребує запилювачів( Голден Делішес, Лігол або інші сорти).

Період цвітіння: середина травня (цвіте в середні терміни, що знижує ризик пошкодження весняними заморозками).

Термін дозрівання плодів: пізньозимовий, кінець вересня - у перша половина жовтня. Споживча стиглість (найкращий смак) починається після декількох тижнів вилежування в сховищі.

Розмір плода: 130 – 170г .

Смакові якості: класичний кисло-солодкий, дуже соковитий. М'якуш щільний, хрусткий, кремового або ніжно-зеленкуватого відтінку, з легким приємним ароматом.

Вигляд плода: видовжено-циліндрична або округло-конічна форма. Шкірка гладка, міцна, з маслянистим глянцевим нальотом. Основне забарвлення блідо-зелене або золотисто-жовте з яскравим розмитим червоно-малиновим рум'янцем на сонячному боці

Висота дорослого дерева: на підщепі ММ 106 дерево є помірно- або середньорослим, досягає 3 – 3.5 метрів. Крона частіше вузькопірамідальна або округла, середньої густоти, що дуже зручно для збору врожаю.

Перші плоди: на 3 - 4 рік вступає в плодоношення.

Термін зберігання плодів:  у звичайному погребі плоди легко лежать 4–5 місяців, а в холодильнику зберігають соковитість та товарний вигляд до квітня-травня (протягом 6–7 місяців).

Врожайність дорослого дерева: висока та стабільна, від 50 до 100 кг з дерева.

Місце посадки: сонячна ділянка або легка півтінь. До ґрунтів сорт невибагливий, але найкраще розвивається на легких, родючих та помірно вологих ґрунтах без застою ґрунтових вод.

Стійкість до хвороб: середня стійкість до парші та борошнистої роси. Потребує стандартних профілактичних обприскувань фунгіцидами ранньою навесні та в період вегетації.

Морозостійкість: висока. Сорт чудово пристосований до кліматичних умов України, надійно зимує і не підмерзає навіть у північних областях.

Осінь: