Слива Герман - сорт надраннього терміну дозрівання (перша декада липня).

Підщепа: алича.

Плоди гарні, широкоовальної форми, масою 35 - 50 г, синьо-фіолетового забарвлення, з бордовим відтінком, покриті блакитним восковим нальотом. 

Кісточка добре відділяється від м'якоті. М'якоть соковита, щільна, м'ясиста, ароматна, світло-жовтого кольору, відмінно десертного смаку, з невеликою терпкістю.

Стійкість до хвороб висока. Зимостійкість вище середнього. Плодоношення рясне і регулярне. Сорт частково самоплідний.

Довго зберігається забезпечуючи товарний вигляд і зберігаючи смакові якості. Використовується, як для переробки так і у свіжому вигляді.

Осінь: